星期五早上九點，我們全班同學和老師迎著清爽的夏雨，來到了安琪酵母生產有限公司。它是由高資引進的酵母生產工廠，座落在我們本地的河西工業園區。

一路上，同學們說說笑笑，異常興奮。不到二十分鐘，我們就來到了酵母廠。工廠里環境優美，樹木蔥蘢。一個個原料儲存罐、一棟棟廠房拔地而起，巍然而立。走入一樓大廳，我們就開始了這次的參觀之旅。工廠里的要求特別嚴格，為了保證食品安全，我們都要戴上頭套、鞋套，每個人的手必須經過消毒。再看看老師，學校的主任，還穿上了白大褂，好像滿腹經綸的科學家一樣。大家都“全副武裝”，安靜地走進車間里。

工作車間非常寬敞，但是這兒為什么只有幾名工人呢？車間里儲藏罐數不勝數，管道縱橫交錯。看似簡單的外表，內部卻極其復雜。我們邊聽解說員講解，邊來到酵母廠的中央控制室。中控室僅僅有七十多平方米，9名工人、13臺電腦和6臺監控器。解說員耐心地為大家解說：“這個中央控制室操縱著整個酵母廠機器的運作，發揮著關鍵的作用。監控器可以實時查看機器的運轉情況，能讓工作人員及時處理緊急情況。”看著工廠里一臺臺形態各異的機器，大家驚嘆不已，很難想象到龐大的機器竟是由幾臺小小的電腦指揮的！接著，解說員又為我們詳細介紹：“我們主要生產酵母提取物，它的應用非常廣泛，比如說大家常吃的饅頭、包子和方便面等。酵母廠是從蘑菇、甘蔗、甜菜等食物中提取酵母原料。并且采取生物化處理殘留物，不污染大自然。”

我不由得再次驚嘆道：時代在飛速發展，科技在國內的進步也突飛猛進。鄧小平爺爺說過：“科技是第一生產力。”今天，同學們親身感受到了這句話的含義。

從中控室出來，大家漫步進入了檢測中心。

在檢測中心，一個又一個的檢測室映入眼簾。解說員告訴同學們：生產的酵母是要經過高溫消毒的，還需經過48項檢測，才可以進入市場銷售。酵母廠采用原子熒光吸收儀等國外頂尖技術輔助生產，這樣既提高了效率，也減少了勞動力。謎團終于解開了：中央控制器和高科技減少了大量人力。同學和老師們都聽得專心致志，在小本子上奮筆疾書。

穿過了檢測中心，大家步入公司大廳。

我們轉身看到了“安琪”的英文和標志。圖標由藍色的三個水滴與紅色的一個細胞組成。藍色代表寬容，紅色代表熱情，標志的意義讓我感覺到安琪公司的組織性很強。

今天的參觀活動，不僅讓大家開闊了眼界，增長了見識，也讓我們收獲了快樂。安琪酵母廠在國際上也享有盛譽，作為我們小城里的人，我為有這樣的大品牌生產工廠落戶我們家鄉而感到自豪！

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