盼望著，盼望著，春天終于來了。這個蘊含中華悠久歷史文化的傳統佳節，踏著初春的雨悄然而至。家家戶戶張燈結彩，大街小巷上燈火通明，男女老少喜氣洋洋共同迎接即將到來的新的一年。

春節是團圓的節日，每年的此時我和我的家人總是會圍在一起，吃上一頓豐盛的年夜飯，然后送上對家人的祝福。團圓飯的餐桌上美味佳肴俱全，但我卻惟獨對餃子情有獨鐘。

說到餃子，自然會想到它的發明者張仲景。餃子已有一千八百多年的歷史，是受中國人民喜愛的傳統特色食品，是我國北方的主食和部分地方的小吃，也是年節的食品。寫到這兒我想起一句民謠“大寒小寒，吃餃子過年。”

倏忽間，我聞到一股餃子的香味，濃郁醇美。一碗熱騰騰的餃子，湯面上飄著幾片翠綠的蔥花，白嫩的餃子浸沒其中，色香俱全，令人食欲大增。我迫不及待地端起碗，想品嘗一番、咬破薄薄的餃子皮，豬肉芹菜餡兒的香氣充斥著我的味蕾，香氣撲鼻而來，讓人忍俊不禁，卻又不舍狼吞虎咽，只能細嚼慢咽，只愿慢慢品嘗這份美味佳肴

不知不覺中，我已經吃完了餃子，但餃子的余香仍令我回味無窮，頭上也冒出了很多汗，早春的寒意已然全無，留下的只有溫暖。

餃子是一樣新春佳節必不可少的年味，愿天下所有人都能吃上一碗熱氣騰騰的餃子。

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