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做蛋糕

時間:2018-06-01 11:18:23 | 作者:華小語

“媽咪,我要吃蛋糕。”“那你自己做吧!”“我可以嗎?”“當然可以!”“好咧!”我樂呵呵的去那材料去了。

三個雞蛋、牛奶30克、橄欖油30克、面粉50克、糖50克,我把它們一個個倒到量杯里,稱好重量,量好分量后。拿出雞蛋,準備分蛋,我拿出分蛋器讓媽媽拿著,自己則拿著雞蛋,只聽‘咚咚’一聲,蛋殼破了,只見蛋清慢慢地流出來,我祈禱著,蛋黃不要跟著蛋清流進碗里去,“呼!”我慶幸蛋黃并沒有流進去。蛋分好了,緊接著就是打蛋黃,我拿起手動打蛋器開始攪拌,攪拌到蛋黃均勻時,加入糖再攪勻,加入橄欖油、牛奶、最后加入面粉,把它攪拌成糊狀后就可以啦!“去打蛋清吧,”媽媽說道。我趕緊拿來電動打蛋器,急切地想把裝有蛋清的容器放在打蛋器上開始打蛋清,媽媽卻攔住了我,“打蛋這個事情還是媽媽來幫你吧!有些危險性,你先看我怎么操作,下次你再來。”媽媽接過打蛋器,將容器裝在打蛋器上“通通”的聲音響起,打蛋器開始飛快地轉動起來。

蛋清打發后,將打發蛋清和糊狀的蛋黃攪拌均勻在一起后,倒入蛋糕模具中,接下來,把蛋糕放入預熱好的烤箱中。我心中很是忐忑,:它會不會蓬松,會不會焦掉,會不會很難吃,我在胡思亂想著,看著蛋糕一點一點變大、開裂,蛋糕的香味從烤箱中一絲絲飄出來,聞著香味,心情也跟著好轉起來,只聽“叮”的一聲,蛋糕好了。

“嗯…不錯!”媽媽邊吃邊豎起大拇指。爸爸也急忙拿起一塊蛋糕,邊吃邊說:“我們家以后又有一位小蛋糕師啦!……”

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