對于北方人來說是比較喜歡面食，而南方人來說是比較偏愛米食，我的爺爺奶奶爸爸媽媽都是北方人，都是比較喜歡面食的，對于我來說我最喜歡的就是面試?yán)锩娴漠嬀恚驗槲覐男【褪亲≡跔敔斈棠碳遥?jīng)常會吃到他們自己做的花卷，特別的香，比外面的好吃多了，每次當(dāng)我去爺爺家，他都會給我做，但是對于花卷來說，我始終不知道是怎樣做的，這次的旅行讓我知道的花卷的秘密。

在爺爺家里，中午吃飯的時候，爺爺準(zhǔn)備要去給我做飯，我一看，爺爺準(zhǔn)備要給我做我最愛吃的花卷，我邊看邊學(xué)，但是對于我來說，感覺什么時候都學(xué)不會了，首先做的就是和面，但對于和面我是怎么都和不好，有可能是自己的經(jīng)驗還是不夠吧，我和了一會，我心開始慢慢的變紅，主要是手心會發(fā)癢，就這一點我都覺的做飯很難，從小我就很佩服那些做飯的人，慢慢的面和好了，開始把面桿成面餅，在上面撒上鹽，油，花卷好吃的秘訣就在于是有味道的，我很喜歡吃，緊接著就是再把面團(tuán)揉成一個像棍子一樣的面棍，現(xiàn)在到了花卷的秘密，用刀把面切成一樣大小的方形，然后每兩個放在一起，在拿筷子在上面壓，壓完了之后就到了手的部分，就好像是變魔術(shù)一樣，將兩邊的面經(jīng)過一百八十度的擰，最后就會形成我們俗稱的花卷了，我慢慢的摸索著，終于學(xué)會了做，雖然一開始做的不是特別的完美，但是熟能生巧，我以后還會進(jìn)步的，最后就是蒸了，不一會，熱騰騰的花卷出來了，吃了一口，還是原來的味道，沒有變，也是小時候的記憶。

對于花卷來說就是我小時候的記憶，我也學(xué)會了做花卷，也知道了花卷的秘密。

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