新年快樂！一說到過年，我就要說下我們家的新年團圓飯，我和姐姐可開心了。

這天，爺爺奶奶，阿公阿婆，阿姨舅舅，還有好幾個小朋友我們都歡聚一起。小孩子吃吃零食聊聊天，大人們則各顯身手做好吃的菜肴，家里歡聲笑語，其樂融融。開飯了，大家入座后，都拿起筷子，夾起各種菜肴品味著。其中我最喜歡吃壽司，這可是小舅舅親手做的哦！我來給你們介紹下吧。舅舅一共做了三種壽司，一種叫軍艦壽司，飯團上放上蟹柳包上紫菜，一種叫手卷，紫菜卷里有飯有料，還有一種簡單形狀壽司。舅舅他在制作時可認真細心了，但在擠醬料點綴時不小心把壽司醬噴出來了，臺板上到處都是醬，我們圍觀的小孩哈哈爆笑，但他沒有煩躁生氣，而是非常有能耐的整理好工作臺，繼續做出各種各樣的漂亮美味的壽司。圍觀在一邊的我學到不少本領，讓我來教教你們吧！簡單壽司，一、煮好的白米飯晾凉，加壽司醋，多少根據自己口味調節。二、準備好料，方香腸切丁，備好肉絲、蘿卜條、罐頭金槍魚弄碎。三、在壽司模具上鋪一張海苔片，把米飯鋪開壓實。四、把各種料鋪在飯上，把竹子磨具卷結實五、打開后就出來一條壽司，再切開一塊塊。

舅舅制作的過程可真細心耐心，我要向舅舅學習。團圓飯上有了舅舅的壽司而更加有趣更加熱鬧。

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