第一則

　　今天老師讓我們回家種豆子，我迫不及待的開始了。

　　媽媽說，種豆子之前要先把豆子泡脹，等它發芽，我便把豆子們放進水里開始泡豆子，幾小時后，可愛的豆子身上逐漸起了皺紋，凹凹凸凸的，有大部分的豆子頭變扁，慢慢的將細小的豆芽一點一點的擠了出來，其中有個最大最寬最長的豆子，一端緩緩地凸了起來，我還以為準備要“炸”開了，原來他是要準備起床了，他懶懶地將豆芽伸出來，最后的時候，他卻停住了，我怎么盼他都不動，只好睡覺，等第二天早上再來看看了。

　　第二天我起床，看到泡豆子的水上浮出了圓圓的小泡泡，難道他是覺得氧氣不夠要換水了？媽媽在換水之前脫下了一個豆子“衣服”，讓我看看里面，里面黃黃的，加上嫩嫩的芽，就像一個黃棕色的小企鵝。

　　豆子的成長真是奇妙啊！等放學后我再來看看吧……

　　第二則

　　放學回家，我立刻沖進房間，看看我的豆子有沒有什么變化？

　　水面的氣泡比之前少了一些，我的豆子有兩種。一種是綠豆，另一種是黃豆，綠豆們紛紛從衣服里“蹦”了出來，而且也長了芽，有些是黃色的，有些是白色的，芽兒都一根根的豎起來，我還摸了一下，綠豆的芽不尖，但你用手指摸摸它的芽頭，還是很結實。

　　黃豆們雖然芽的形狀已經出現了，但皮還沒有脫，為什么呢？難道還不是時候？或者他們不想脫下自己的衣服嗎？我帶著疑問，小心翼翼的拔開了一個黃豆的皮，啊……我終于看到黃豆的豆芽兒了，他們那胖胖的，可愛的芽好像在睡覺似的，緊貼著他們那塊大豆肉。

　　等媽媽回家后，我把我的發現給她看，她說這樣光泡著的話，是長不大的，說著拿了一個過濾網，把豆子都裝在了里面，“這樣天天灑水三次，他們就能長大了，我以前無意間試過一次，長了30多厘米高了”，聽了媽媽的話我開心極了，能長那么高，那我明天早上起來看看，說不定能長幾厘米高了，我帶著好奇的心思進入了夢鄉，第二天我起床一看，豆子們雖然還沒長起來，但黃豆的皮都破了，豆肉都打開了，就像一只嘴巴欲張的鯨魚。

　　一夜之間，豆子們的變化真大呀！不知道放學后會有什么變化呢！

　　第三則

　　國慶放假，我把可愛的豆子們用塑料盒裝上帶去了樂昌外婆家。

　　中午做飯時，媽媽用火的熱量將鐵絲燒紅，并用鐵絲給飯盒鉆孔，鉆了近50多個，她說這樣豆子就可以吸收和過濾我們給他準備的養分。

　　回到順德的第二天早上，媽媽又有了更加精奇的發現：綠豆們的牙變長了，黃豆的芽也長大了，而且，他們的牙上，還長出了一些細細的小絲，就像刺一樣，卻又很柔軟。

　　試著將綠豆們的芽拉直，就像一個路燈，平放在桌子上，就像一條長長的青蛇，正在回頭咬自己的脖子，他們的嘴里吐出一條細細的嫩芽，嫩芽上長出兩片帶卷的葉子，葉脈清晰可見，不僅像密密麻麻的蛛絲，還向一條細蜈蚣。

　　中午，媽媽說，我們可以試著把豆芽做成菜，于是一道芽菜就上桌了。“我嘗嘗，我嘗嘗”，我迫不及待地拿起筷子，嘗了一根，嗯還不錯，只是有點苦。

　　豆芽又漂亮又美味，再種幾天不知道又有什么變化呀？