綠豆在我們生活中很常見，它可以加工成綠豆糕、綠豆湯、綠豆芽、綠豆?jié){等等。這些食品都很美味，我可喜歡了?？墒蔷G豆的生長過程是怎么樣的呢？我決定利用這個假期觀察一下綠豆的生長吧。

　　4月30日星期二晴

　　放學(xué)回到家，我就抓了一把綠豆放到準(zhǔn)備好的水里。圓圓的小綠豆在水中顯得更綠了，就像一顆顆翠綠的翡翠。我忍不住伸手進去撈了一下，這些小家伙調(diào)皮極了，有的從我的指縫里溜了出去，真好玩。

　　5月1日星期三晴

　　早上一起來，我迫不及待地跑去看綠豆。嗨！小家伙可真厲害。才過了不到一天的時間，居然長得胖乎乎的了。有些“綠皮大衣”都快要被撐破了；有些綠皮皺巴巴的，就像個小老太太臉上的皺紋一樣；有些綠豆的中間露出了一條縫，好像在對我說：“小主人，早上好呀！我們已經(jīng)喝飽水了。謝謝你！”看來這些小豆豆們都喝飽水了，個個精神抖擻。

　　我找來一個一次性飯盒，用針在飯盒的底部扎上一些小孔，再往飯盒里裝上一些濕潤的細(xì)沙。把綠豆撈起來放到細(xì)沙上，灑上少許水，蓋上細(xì)紗布，就出去玩了。下午回到家，我又有了新的發(fā)現(xiàn)：早上沒被撐破的“綠皮大衣”這會兒已經(jīng)完全破了；綠豆已經(jīng)脫到了綠綠的外衣，只剩下白白的豆子，中間的縫隙已經(jīng)長出了一點點白白的東西，那大概就是小芽吧。小芽嫩嫩的，似乎一碰就會斷掉。我小心翼翼地端詳著這些小玩意兒，我心里真高興。大自然的奧秘真有意思。

　　5月2日星期四陰天

　　今天，我依然是早早就起來了。當(dāng)然我的首要任務(wù)是去看看我的綠豆寶寶們。我要看看它們有什么變化。??！這些小家伙們都長出了小尾巴，小尾巴一個比一個長。短的不到一厘米，長的至少也得有兩三厘米。根根都豎得筆直，細(xì)細(xì)的嫩嫩的、干干凈凈的，真惹人喜愛，我仔細(xì)端詳了一番，灑上少許水，趕緊把它們移到陽臺上。

　　到了傍晚一看，我更吃驚了，難道它們今天比賽誰的尾巴長得最快嗎？它們真能長呀，半天功夫居然長長了那么多。小芽也比之前更茁壯了。

　　5月3日星期五陰天

　　今天，我的綠豆寶寶已經(jīng)長成了一個真正的男子漢了。時間過得真快呀！綠豆芽也長到了五六厘米高了。微風(fēng)吹過，小芽們你擠我碰，仿佛在訴說著自己的快樂。看著它們長得如此強壯，我心里無比自豪。